Mix de Frango e Legumes

Alô alô! Para hoje trago-vos uma receita muito rápida e simples de fazer.
Para ela vão precisar de:

• Peito ou bife de frango, partido em tiras (para o número de pessoas a servir, usei 4 e deu para 2,5 +-);
• Pimento;
• Tomate, partido aos cubos;
• Milho;
• Cogumelos;
• Legumes variados;
• Sal e Pimenta q.b.

Primeiro temperem a carne, já partida.

Numa frigideira basta colocar um pouco de azeite ou manteiga e levar os cogumelos a saltear, com um pouco de sal e pimenta a gosto.

Quando estiverem no ponto juntam-se os legumes, o pimento e o milho.

É altura de juntar a carne, deixar cozinhar e juntar o tomate, uma vez que cozinha mais rápido.

No final podem servir como preferirem, numa das vezes optei por lhe juntar ovo batido e na segunda acompanhei com batata palha :)

Simples, não é?! 

Vemos-nos no próximo post!

Ou em: Facebook