Receita: Iscas de Bacalhau

Alô alô, hoje temos um petisco muito conhecido em Portugal, as famosas Iscas de Bacalhau ou Pataniscas :)

Imagem Ilustrativa

Vamos à receita!

Ingredientes

1 posta bacalhau demolhado

250 g farinha

1 ovo

4 dl água

1 colher de sopa de salsa picada

Sal qb

Óleo para fritar

Preparação

Numa tigela coloque a farinha, sal e o ovo. Misture bem e vá juntando a água em fio, mexendo até ter uma massa lisa e sem grumos.

Corte a posta de bacalhau em tiras finas e misture com a massa.

Junte a salsa e volte a mexer.

Ponha a aquecer uma frigideira com óleo e quando estiver quente, deite uma colher de massa, das grandes e deixe fritar até ficarem estaladiças.

Retire, escorra-as bem e coloque sobre um guardanapo. 

Depois é só servir :)

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