#PandaNaCozinha: Peito de Frango c/ Mostarda e Mel

Ingredientes:

¼ chávena de mostarda

¼ chávena  de mel

Sumo de ½ limão pequeno

1 dente de alho picado

¼ colher de chá de colorau 

1 colher de chá de pimenta branca

1 colher de pimenta vermelha

3 peitos de frango 

Sal do mar qb

Imagem Ilustrativa

Preparação:

Junte a mostarda, o mel, o sumo de limão, o colorau e as pimentas num recipiente.
Retire 3 colheres de sopa deste molho e reserve para mais tarde.
Coloque os peitos de frango numa travessa e despeje o molho por cima e em seguida misture ambos os lados de maneira uniforme.

Cubra com papel alumínio e deixe no frigorífico a marinar durante 2/ 3 horas.
Unte uma sertã com um pouco de manteiga e coloque-a a aquecer em lume médio.
Coloque os peitos de frango na sertã quente e cozinhe durante 5 minutos, de ambos os lados, ou até estar bem cozinhado.

Coloque os peitos de frango num prato e deixe arrefecer durante alguns minutos antes de servir.
Regue o frango com o molho que reservou ou sirva de lado.