Receita: Salada Russa

Alô alô, para esta receita vamos precisar de:

500g de batata cortada em cubos
300g de cenoura cortada em cubos
200g de ervilhas
200g de feijão verde cortado em quadrados
3 ovos
Maionese q.b.
Sal q.b.

Imagem Ilustrativa

Preparação:

Numa panela com água a ferver, temperada com sal, coloque as cenouras e deixe ferver por mais um tempo.
Numa outra panela, coloque os ovos a cozer durante 10 minutos.
Numa outra panela com água a ferver, temperada com sal, coloque o feijão verde e as ervilhas e deixe cozinhar por 10 minutos.

Quando a cenoura estiver cozida, junte as batatas e deixe cozer durante 10 minutos.
Depois de tudo cozido, escorra os legumes e deixe arrefecer.
Quando estiver tudo frio, misture tudo numa taça.
Junte a maionese e 2 ovos cortados em pedaços e envolva tudo bem.

Decore com o último ovo cortado em meia lua e depois é só servir, acompanhado de peixe frito, atum ou algo a gosto :)