Receita: Almôndegas Recheadas

Alô alô, mais uma vez sonhei com comida e decidi passar para a vida real. Desta vez foram almôndegas recheadas com queijo e bacon.

Vamos passar à receita? :b

Precisamos de:

- Carne picada

- Cogumelos

- Bacon

- Queijo

- Pimento (não tinha em casa, não usei.. mas no sonho tinha ahah)

- Polpa de tomate

- Cebola

- Cerveja

- 1 cubo knorr

- Sal e pimenta q.b.

Preparação:

- Comecei por alourar um pouco a cebola, com um fio de azeite.

- Juntei a cerveja, a polpa de tomate e o knorr. (o sal e pimenta são colocados a gosto) Depois de ferver reservei.

- Numa frigideira untada com manteiga, fritei os cogumelos, temperados com um pouco de sal e pimenta. Depois de fritos, juntei ao molho. (podem utilizar maizena para engrossar)

- Com a carne fiz bolas, achatei e coloquei o recheio, depois foi só enrolar novamente.

- Numa assadeira coloquei um pouco de molho, as almôndegas.

- Coloquei um pouco mais de molho e levei ao forno até cozinhar a carne.

- Antes de desligar o forno, retirei a assadeira e coloquei queijo sobre as almôndegas, e deixei cozinhar por mais 5 minutos.

Depois foi só servir, e ficou aprovado :)

Acompanhem com o que desejarem, arroz, salada, batatas... é ao gosto pessoal.

Espero que gostem e testem em casa :)
Beijinhos