Receita: Polvo Acebolado

Imagem Ilustrativa

Alô alô, para esta receita vamos precisar de:

• 2 ovos cozidos 
• 1 colher de sopa de vinagre
• 1 ramo de salsa
• 4 tomates
• Pimenta q.b.
• 4 colheres de sopa de azeite
• 1 kg de polvo
• 2 cebolas
• Sal q.b.

Preparação

Cozinhe o polvo na panela de pressão em lume alto com 1 cebola inteira, sem descascar, e 1 copo de água;
Quando a pressão iniciar, baixe o lume e deixe cozinhar por 20 minutos;
Tire o polvo da pressão, escorra-o, corte-o e despeje-o numa saladeira;
Acrescente 1 cebola picada e o ramo de salsa picada, tempere com azeite e vinagre, sal e pimenta e misture;
Junte o ovo cozido cortado em rodelas e os tomates picados.

Sirva :)