Entre Amigos: Croquetes de Alheira

Alô alô! Bem Vindos a mais um "Entre Amigos".
Hoje vão ser 'servidos'...

Imagem Ilustrativa

Croquetes de Alheira

Ingredientes:

4 ovos
1 alheira de peru
1 alheira tradicional
½ cebola
Salsa
Farinha q.b.
Pão ralado q.b.
Azeite q.b.


Preparação:

Pique meia cebola e refogue-a por dois minutos. Junte as alheiras sem pele e mexa bem para não queimar.
Deixe o recheio arrefecer e junte a salsa picada e um fio de azeite, para ajudar a moldar os croquetes.
Faça bolinhas com as mãos. Passe os croquetes na farinha, mergulhe no ovo, passe no pão ralado e frite em óleo bem quente.
Retire os croquetes para um papel absorvente e sirva de seguida.


Espero que gostem e se deliciem :D

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