Receita: Salada com Molho de Abacate

Ingredientes:

2 ramos de alface

Meio abacate

4 colheres de sopa de azeite extra virgem

2 colheres de sobremesa de mostarda

Sumo de 1 limão

1 dente de alho

1 colher de chá de sal

Meio copo de nozes picadas

Preparação:

Lavar e cortar a alface em fatias largas e colocar numa tigela grande.

Juntar o abacate e o azeite no processador e misturar, até ficar homogéneo.

Adicionar os ingredientes em falta e processar novamente.

Misturar o molho com a alface.

Numa frigideira, tostar as nozes picadas durante 3 minutos, em lume baixo até ficarem com um tom acastanhado.

Servir as nozes por cima da sala.