Receita: Crepes!!

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Ingredientes:

Para os Crepes:

200g de farinha

1 colher (sopa) de açúcar

4 dl de leite

1 colher (sopa) de manteiga

6 ovos

2 gemas

raspa de 1/2 limão

gelado q.b.

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Para o Molho:

150g de chocolate (tablete)

2dl de leite

1 colher (sopa) de manteiga

2 colheres (sopa) de mel

Preparação:

Envolva a farinha com o açúcar, o leite morno e a manteiga amolecida. Adicione os ovos inteiros, as gemas e a raspa de limão. Misture bem com a vara de arames e deixe repousar.
Frite os crepes numa frigideira anti-aderente e reserve.

Para fazer o molho, envolva todos os ingredientes e leve ao lume brando. Deixe ferver durante 5 minutos e deixe arrefecer um pouco.

Sirva os crepes acompanhados de uma bola de gelado e adorne com chocolate ao seu gosto.

Nota: Para virar melhor os crepes, pincele levemente a frigideira com manteiga entre cada fritura.
Podem ser servidos com canela e açúcar, com geleia, mel, nutella, fruta, fiambre e queijo ou algo da sua preferência.

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Dica: Para dar um pouco de cor pode sempre adicionar algumas gotas de corantes.