Receita: Cake Pops

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Para o bolo:

5 ovos

2 chávenas de açúcar

2 chávenas de manteiga

2 chávenas de farinha

1 chávena de chocolate em pó

1 colher de café de fermento

10 palitos de espetadas

Para a cobertura:

500g de chocolate para cobrir

Confeitos coloridos ou chocolate granulado para decorar

Folhas de papel manteiga

Opcional:

Doce de leite

Leite condensado

Chocolate

Preparação:

Para fazer o bolo, começar por bater os ovos com o açúcar, até formar um creme.

Em seguida, acrescentar a manteiga, o chocolate, a farinha e o fermento.

Depois de bater tudo, assar a massa em forno baixo, por 30 a 40 minutos.

Tirar do forno, deixar o bolo arrefecer e cortar no formato desejado (quadrados, estrelas, bolas...)

Depois, pegar nos pedaços de bolo, cortar ao meio e rechear um dos lados com o doce de leite, leite condensado, chantili ou chocolate.

Coloque o palito bem no meio do doce de leite para que não tenha perigo de soltar na hora de pegá-lo e coloque a outra parte do bolo por cima

Para que fiquem com uma consistência firme, levá-los - já recheados - ao frigorífico e deixá-los lá enquanto se prepara a cobertura.

Cobertura:

Derreter o chocolate em banho-maria

Em seguida, mergulhar os bolos no chocolate

Deixar escorrer para retirar o excesso e colocar os enfeites, ainda com a cobertura mole

Deixar secar e servir.

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