Receita: Bolo de Iogurte

Ingredientes:

1 iogurte de aroma da preferência de cada um;

3 copos de açúcar (o copo de iogurte serve de medida);

1 copo de óleo;

4 copos de farinha;

5 ovos;

1 c. chá de fermento em pó.

Preparação:

Bater o iogurte com o açúcar até ficar um creme homogéneo. 

Juntar as gemas, uma a uma, e misturar bem. 

Juntar o óleo e a farinha peneirada com o fermento e bater tudo muito bem. 

Envolver esta mistura nas claras batidas em castelo. Mexer com uma vara de arames, sem bater, e envolver a massa até ficar homogénea.

Deitar a massa numa forma de chaminé bem untada e polvilhada com farinha e levar ao forno, pré-aquecido a 180º, durante 1 hora ou 1h15 (se necessário).