Receita: Bolo de Bolacha Oreo

Imagem Ilustrativa

Ingredientes:

6 dl de natas

60g de açúcar em pó

Essência de baunilha (1 colher de chá)

2 pacotes de bolacha Oreo

Manteiga

Preparação:

Bata as natas até ficarem bem firmes. Adicione o açúcar e a essência de baunilha e envolva rapidamente. Reserve.

Disponha um aro para semi frios no prato de servir e preencha o fundo com bolachas Oreo ralada  com manteiga. .

Cubra as bolachas com creme de natas e volte a cobrir com bolachas. Repita a operação até preencher o aro. Cubra o bolo com algo a gosto, como chantili.

Leve ao frigorífico até ficar bem firme. Desenforme o bolo e sirva bem fresco.

Nota:

As natas nem sempre ficam bem firmes. Quando isto acontece é preferível adicionar 4 folhas de gelatina, derretidas em banho maria, às natas. 

Deve tirar o creme da bolacha, podendo usá-lo junto com as natas.