Magusto - Dia de São Martinho (11 de novembro)

São Martinho e o mendigo

Comemorado, em Portugal, a 11 de novembro, o Dia de São Martinho é o dia em que se comem castanhas assadas, sardinhas e se bebe vinho e água pé.

Reza a lenda que, num dia de tempestade, um soldado romano (São Martinho) ia montado no seu cavalo quando viu um mendigo, quase nu, a tremer de frio e que lhe estendia a mão. São Martinho não hesitou, parou o cavalo, pousou a sua mãe na do mendigo e, com a sua espada, cortou a sua capa de militar, dando metade ao mendigo. Subitamente a tempestade acabou, o céu ficou limpo e o sol iluminou e aqueceu a terra.

Diz-se que Deus, para que não se apagasse da memória dos homens o ato de bondade praticado pelo Santo, todos os anos, nessa mesma época, cessa por alguns dias o tempo frio e o céu e a terra sorriem com a bênção de um sol quente e miraculoso – O Verão de São Martinho.

O costume do Magusto, que tradicionalmente começava no Dia de Todos os Santos, é também uma comemoração da chegada do Outono e um ritual de origem religiosa: o dia do Santo Bispo de Tours - França - (São Martinho) está historicamente associado à abertura e prova do vinho que foi feito em Setembro. A água pé é o resultado da água lançada sobre o bagaço da uva, de onde se retirava o pouco de mosto que aí se mantinha. Esta bebida pode ser consumida em plena fermentação ou, depois disso, adicionando-lhe álcool. Assim, diz o ditado popular "no dia de S. Martinho vai à adega e prova o vinho". 

Imagem Ilustrativa

Provérbios de São Martinho

Pelo S. Martinho come-se as castanhas e prova-se o vinho.

Se o Inverno não erra o caminho tê-lo-eis no S. Martinho. 

Dia de S. Martinho vai à adega e prova o vinho.

Pelo S. Martinho, mata o teu porco e bebe o teu vinho.

Se queres pasmar teu vizinho, lavra, sacha e esterca pelo S. Martinho.

Pelo S. Martinho, semeia fava e linho.

Pelo S. Martinho, semeia o teu cebolinho.

Dia de S. Martinho, lume, castanhas e vinho.

Pelo S. Martinho, prova o teu vinho; ao cabo de um ano já te não faz dano.

Pelo S. Martinho, nem nado, nem cabacinha.

Das cerejas à castanha bem a gente se amanha.

Das castanhas ao cerejal bem mal me vejo (Meda).

Ouriços no S. João são do tamanho dum botão.

Dia de S. Martinho (dia 11) lume, castanhas e vinho.