Receita: Muffin de Banana - Sugar Free

Alô alô, prontos para mais uma receita?!
Confiram abaixo os ingredientes e modo de preparo :)

Imagem Ilustrativa

Ingredientes:

3 bananas maduras
2 ovos
¼ de chávena de óleo (pode ser óleo de côco)
8 a 10 ameixas ou tâmaras secas
1 chávena de aveia em flocos
1/3 chávena de farinha de amêndoas 
1 colher de sopa de fermento em pó

Opcional: 

Canela em pó, cravo, gengibre em pó, cacau em pó (não mais do que uma colher do produto a gosto) 

Preparação:

Pré-aqueça o seu forno a 180º graus e unte as formas de muffins.


Hidrate as ameixas secas ou tâmaras num copo com água morna, por aproximadamente 5 minutos. Depois de hidratadas retire da água e retire as sementes.

Coloque todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento.

Depois que todos os ingredientes estejam bem incorporados adicione o fermento e bata mais uma vez para incorporá-lo na massa.

Divida a massa pelas formas de muffin e leve ao forno por 15/ 20 min.

Depois de pronto pode acompanhar com chá ou café, sem açúcar :)

Informações Nutricionais:

Calorias = 207
Hidratos de Carbono = 19 g
Gorduras Boas = 15 g
Proteína = 4 g
Sódio = 390 g
Açúcar = 7