Receita: Frango c/ Queijo

Ingredientes:

Cobertura

100g de queijo ralado + 150g de queijo ralado de outra qualidade, a gosto.

50g de maionese

2 dentes de alho picados

Meia chávena de chá de pão ralado

30g de cebolinho picado ou salsa

Frango

Bifes de peito de frango, ou peitos de frango

Sal e pimenta para temperar

Imagem Ilustrativa

Preparação

Cobertura

Coloque todos os ingredientes numa tigela e misture bem.
Reserve.

Frango

Numa assadeira anti-aderente, e untada com um fio de azeite, coloque os bifes de peito de frango, já temperados.
Com uma faca, faça cortes superficiais nos bifes, na diagonal, até à metade de sua altura, para que o preparado anterior fixe melhor.

Por cima de cada bife espalhe um pouco do preparado de "empanamento" e leve a forno alto, pré-aquecido a 250°C, por aproximadamente 20 minutos ou até lourar.
Retire do forno e sirva :)