Especial Natal - Receita: Aletria

Imagem Ilustrativa

Vai precisar de:

40 gr de aletria
4 gemas
5 colheres de sopa de açúcar
1 litro de leite meio gordo
1 casca de limão
1 pau de canela
1 colher de sopa de manteiga

Vamos começar...

Pôr o leite num tacho, a casca de limão, o pau de canela, o açúcar e a manteiga.
Deixar ferver.
Deitar a aletria, deixar ferver por sete minutos e desligar.
Bater as gemas e juntá-las em fio, sempre a mexer, sem levar ao lume.

Colocar na travessa e enfeitar com canela.